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Vigna

Clos Capitoro Rouge Cuvée Vigna - IGP Ile de beauté

CEPAGE

100 % Grenache.

TERROIR – VIGNES

Terroir d’Arènes Granitiques.

A L’ŒIL

Sa robe est légère, rouge claire aux reflets Ruby.

NEZ

Il offre un nez fruité et complexe,sur des notes de baies rouges et d’épices.

EN BOUCHE

La bouche est fluide et légère et les tanins sont souples. Une légère acidité apportede la vivacité en bouche. Les arômes  sont fruités et gourmands. La finale est sapide.

VINIFICATION

Le grenache est vinifié en cuve béton et l’extraction est lente et douce. Il est mis en bouteille après 2 ans d’élevage en cuve béton.

CONSOMMATION

Il pourra accompagnervos plateaux de charcuterie, et sera très apprécié en apéritif servi frais.

Il se déguste idéalement entre 13° et 15°C.

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