Cuvée Louis Bianchetti - Blanc
Cuvée Louis Bianchetti - AOC Ajaccio
Cépages: 100% Vermentino
Âge des vignes: 40 ans
Terroir: Coteaux d'arènes granitiques
Vinification et Élevage: En barrique de 400 l (1/3 fût de chène, 2/3 fût d'acacia) pendant 6 mois
Température de service: Entre 10°C et 12°C
'Avec une robe dorée, au nez il nous apporte de gourmands arômes de fleurs blanches et des arômes légèrement toastés. En bouche l'élevage en bois est fondu, plutôt souple, l'acacia fait ressortir la floralité dans ce vin. Une belle fraicheur reste perceptible et intéressante. Ce vin, par sa belle tension, nous surprend par sa longueur ce qui laisse présager un bon potentiel de garde.'
