Rosé tradition
Clos Capitoro Rosé Tradion - AOC Ajaccio
Cépages: 100% Sciaccarello
Âge des vignes: 35 ans
Terroir: Côteaux d'arène granitiques, sol argilo-silicieux
Vinification: En saignée puis fermenté en cuve inox
Élevage: 6 mois en cuve inox. Après une légère filtration, le vin est mis en bouteille
Température de service: entre 11°C et 13°C
'Avec une grande complexité notre rosé, à la robe légèrement orangée, dévoile un nez fruité, presque confituré. Son attauqe vive en bouche laisse place à d'agréables arôme de petites baies rouge. Une belle longueur en bouche est présente.'