Présenté dans une bouteille personnalisée par une sérigraphie, ce vin est issu du cépage corse sciaccarelo. Le rosé est particulièrement fruités avec des arômes floraux.
Typé par le cépage, il est nerveux durant les dix premiers mois, donc à boire jeune.
Notes de dégustation
Oeil - Sa robe est d'un rose intense aux reflets saumonés
Nez - Son nez est empreint de figue noire, bien mûre et de gelée de groseilles.
Après agitation, il découvre un ensemble d'herbe aromatiques et de parfum du maquis.
Bouche - Son attaque est souple, avec des arômes de fruits rouges et ds notes acidulées de pamplemousse rose. Son final reste épicé de poivre blanc.
Distinctions récentes
• Médaille d'Argent au "Mondial du rosé" à Cannes 2006 pour le millésime 2005
• Médaille d'Argent au Concours régional de Luri 2006 pour le millésime 2005
• 5 étoiles dans le "Guide des vins Corses" 2006 pour le millésime 2005
• Médailles d'Or au "Mondial du rosé" à Cannes 2004 pour le millésime 2003
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