Cuvée Jean Bianchetti
Elaborée à partir des meilleures parcelles, cette cuvée est l’expression même d’un cépage unique : le sciaccarello. Caractérisée par la forte intensité de ces arômes de fruits rouges confits et d’épices, la cuvée Jean Bianchetti est ample et persistante en bouche. Ce vin structuré et équilibré accompagnera les viandes en sauce et les gibiers.
Impérial Cyrnos
Ce Blanc de blancs est élaboré selon la “méthode champenoise” à partir de Vermentino. Sa fabrication privilégie la qualité en le laissant reposer deux à trois années avant le dégorgement et ensuite quelques mois avant l’expédition. L’Impérial Cyrnos doit être servi “frappé”, rafraîchi durant une vingtaine
de minutes dans un seau à glace (température conseillée : 10°).
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